The Captain's Boil, 加拿大旺市的海鲜餐厅
船长海鲜煮是加拿大旺市的一家海鲜餐厅。食客挑选自己的海鲜,并从大蒜、柠檬胡椒和卡津调味料等酱料口味中选择,定制自己的餐点。厨房会根据您的喜好和辣度准备一切。
这家店从一家门店起步,扩展到加拿大各省,从不列颠哥伦比亚省到安大略省。这一发展将沿海地区的海洋风格海鲜烹饪带到了内陆社区。
这家餐厅将路易斯安那州和加拿大大西洋沿岸的海鲜传统带到了休闲的环境中,用手抓着吃是常态。这种方式反映了北美沿海地区的人们历史上如何一起享用新鲜渔获。
餐厅从中午营业到晚上,提供堂食和通过外卖应用配送的服务。在不太繁忙的时间前往,可能会获得更好的体验。
食客用手而不是餐具吃海鲜,使用餐变成一种互动和触觉的体验。这种随意的风格消除了拘谨,鼓励更轻松的用餐方式。