La Souillarde, 法国贝斯和圣阿纳斯泰兹的一家餐厅。
La Souillarde 是一家石砌餐厅,位于拉盖姆广场,设有室内餐厅和室外露台。该餐厅专注于提供当地的山地美食。
这家餐厅位于贝斯和圣阿纳斯泰兹的中世纪中心,多年来一直供应传统的山地美食。它作为村里的一个常规聚会场所,已成为当地饮食文化的一部分。
这家餐厅供应奥弗涅地区的特色菜,如 Truffade 和用 Saint-Nectaire 奶酪制作的奶酪火锅。这些传统食谱反映了当地世代以来的烹饪方式。
您可以从广场的正门进入,室内和室外都有座位。在忙碌时段,当地活动和游客较多,提前规划会比较好。
这家餐厅根据季节调整服务时间,以配合全年游客的到来。这种灵活的做法体现了它与山村生活节奏的紧密联系。