Sous un Ciel d'Italie, 法国里迪赛姆的一家意大利餐厅。
Sous un Ciel d'Italie 是里迪赛姆的一家意大利餐厅,专营传统意大利菜肴,尤其是木火烤炉烤制的披萨和每天新鲜制作的意面。这家餐厅以这两道核心特色菜为菜单的重点。
这家餐厅位于阿尔萨斯地区米卢斯附近,该地区历史上以纺织制造业闻名。它在这个具有工业意义的地区延续着意大利美食的传统。
这家餐厅的菜单融合了法国和意大利的烹饪传统,将阿尔萨斯地区的葡萄酒与经典的意大利菜肴搭配在一起。游客可以看到两种烹饪风格如何在同一道菜中相遇。
餐厅周二至周四的营业时间为18:45至21:45,周五和周六延长至22:30,周日晚上也提供用餐服务。请注意,平日的营业时间比周末短。
厨房将阿尔萨斯供应商提供的当地食材与传统的意大利烹饪技巧相结合,创造出反映这两种地域影响的菜肴。这种融合让游客可以同时体验两种不同的烹饪世界。