Marché, 新加坡中部的餐厅
Marché 是新加坡中部的一家欧式餐厅,分布在多个楼层,每层都有开放式的烹饪台,准备各种菜肴。菜单融合了瑞士、法国和意大利的烹饪风格,客人可以从座位上看到新鲜烹制的过程。
这家餐厅使用从瑞士小木屋拆解并运至新加坡的木材建造,使得内部呈现出木质特色。那些来自原结构的横梁和板材至今仍是访客所走过的空间的一部分。
这家餐厅重现了瑞士市场的场景,客人直接在每个烹饪台点餐,然后自己把食物端到桌上,而不是由服务员上菜。这种自助式服务在新加坡很少见,让用餐体验更加轻松随意。
这家餐厅位于新加坡中部的购物中心内,乘坐公共交通即可轻松到达。午餐时间和周末,烹饪台前可能会很快排起长队,因此避开高峰时段会让体验更舒适。
餐厅的一角被划为儿童游乐区,用餐期间提供绘画用品和简单的游戏。这对于这种类型的餐厅来说并不常见,使其成为带小孩的家庭的实用选择。