Butcher, 法国里昂的肉类餐厅
布彻（Butcher）是一家位于里昂市中心朗泰纳街的肉类餐厅，拥有现代空间和精心设计的室内装饰。菜单上有各种优质切块，包括美国黑安格斯牛肉和日本和牛，并以不同方式烹制。
这家餐厅将传统的里昂肉类烹饪技术与迎合现代口味的现代烹饪方法相结合。这种传统与当代实践的交融，反映了这座城市作为肉类中心的悠久历史。
这家餐厅从附近的肉铺和当地生产商采购食材，他们的工作在整个空间中随处可见。这种合作关系展示了这座城市如何在日常生活中延续其肉类传统。
乘坐地铁A线和C线可轻松到达，营业时间因星期而异。建议提前查看营业时间，并据此安排到达时间。
每次用餐时，都会提供品尝拼盘，展示用不同温度和方法烹制的不同肉类部位。这种方法让食客第一手体验不同烹制方法和部位如何影响最终结果。
位置
地址
30 Rue Lanterne, 69001 Lyon, France
营业时间
星期二 20:00-23:00; 星期五-星期日 19:30-22:30
电话
GPS 坐标
45.76548,4.83201
最近更新
2026年8月31日 07:28
