Restaurant A L' Aigle, 法国普夫卢格里赛姆的一家餐厅
A L'Aigle 餐厅是位于普夫卢格里赛姆的一家餐馆，主打阿尔萨斯地方菜，大部分菜肴使用当地食材烹制。菜单上有自制的火焰薄饼和经典的乡村炖菜，体现了乡村的传统风味。
这家餐厅创立于1881年，一直由罗斯家族经营，他们将烹饪技艺代代相传。这种长期的延续性使得餐厅至今仍保留着正宗的阿尔萨斯菜谱。
这家餐厅每天用柴火烤箱烤制火焰薄饼，饼皮薄如纸，上面铺有传统的配料，如法式酸奶油和熏培根。这种烹饪方法赋予了这道菜独特的风味，几代食客都对它赞赏有加。
这家餐厅位于乡村，开车或乘坐公共交通都很方便。最好早点到或提前预订，因为座位很快就会被占满，尤其是周末。
这家餐厅自制了一款名为“勒科歇尔斯贝格”的鸡尾酒，这款酒只在这里才有，体现了当地的风土特色。除此之外，还有“普夫尔-布雷斯特”等甜点，这是对经典糕点的区域改良，展现了餐厅的独特风格。
地址
22 Rue Principale, 67370 Pfulgriesheim, France
营业时间
星期二-星期四 18:00-22:00; 星期五-星期六 18:00-23:00
电话
GPS 坐标
48.64444,7.67001
最近更新
2026年8月31日 07:28
