Poldo e Gianna Osteria, 位于罗马市中心的意大利餐厅
波尔多与贾娜是位于罗马市中心的一家意大利餐厅。木桌、砖墙和白色桌布营造出随意的用餐氛围。店内的布置让客人能够以简单、不造作的方式享用传统的意大利菜肴。
这家餐厅隶属于罗马小酒馆(osteria)的悠久传统,在市中心的这类场所供应地方菜肴。这类餐馆世代为游客和当地人提供地道的罗马美食。
菜单上提供罗马传统菜肴,如罗马式培根番茄面(Rigatoni alla Carbonara)和罗马式小牛肉卷(Saltimbocca alla Romana),均按照当地食谱烹制。这些是罗马人常吃的食物,能让你了解这座城市的饮食文化。
这家餐厅交通便利,适合团体或情侣在轻松的氛围中用餐。店内开放且热情好客,游客可以不提前计划,直接到店看看是否有空位。
这家餐厅的部分菜肴采用天妇罗式的烹饪方法,将传统意大利食谱与现代技艺相结合。这种新旧交融的做法使其与该地区的许多其他小酒馆有所不同。