Chongqing Hot Pot, 拉瓦巴拉特的一家中餐馆。
重庆火锅是拉瓦巴拉特的一家中国餐馆，食客可以在传统的桌上汤锅前，自己将食材放入沸腾的汤底中烹煮。汤底以花椒和辣椒油调味，并提供多种辣度可供选择，满足不同口味。
这家餐厅将晋代发展起来的中国经典烹饪方法——火锅，引入现代印尼的饮食文化。这一有着数百年历史的传统如今已与这座城市的现代饮食习惯相连接。
这家餐厅尊重中国的烹饪传统，同时兼顾当地的饮食习俗，使用经过清真认证的食材，且不含猪肉。这样，食客可以在融合当地文化的环境中体验到麻辣风味的独特麻感。
餐厅每天从上午11点营业至次日凌晨4点，既接待个人食客，也接待团体聚会。提供4至10人的特别套餐，方便共享餐食。
菜单上有神户A5+牛肉、阿拉斯加帝王蟹腿等高级选项，均以传统重庆麻辣锅底烹制。这些特色食材为经典菜肴增添了奢华感。
位置
地址
10, Jl. Suryo No.42, RT.10/RW.3, Rw. Bar., Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12180, Indonesia
营业时间
星期一-星期日 11:00-04:00
GPS 坐标
-6.23645,106.81380
最近更新
2026年8月31日 07:28
