The Underdog, 希腊雅典市中心的咖啡馆兼餐厅
Undergdog 是雅典市中心的一家咖啡馆,内部设有烘焙工坊,同时也是餐厅。全天供应精品咖啡,以及早餐、沙拉和自制糕点。
该店于2015年开业,并在重要比赛中获胜,迅速获得了国际关注。这些早期的成功使其确立为雅典主要的烘焙商。
这家咖啡馆通过技艺娴熟的咖啡师定期参加国内和国际比赛,反映了当代希腊的咖啡传统。在这里,您可以亲眼看到咖啡制作技艺的日常实践。
场馆位于蒂西奥区(Thissio)附近,乘坐公共交通即可轻松到达。接受信用卡,但请注意无障碍设施暂不完善,轮椅无法进入。
这里用咖啡生产过程中的副产品——干咖啡樱桃皮制作卡斯卡拉柠檬水。这种独特的饮品展示了咖啡果实的每一部分都可以被创造性地利用。