Pappasito's Cantina, 位于美国休斯顿的墨西哥餐厅
帕帕西托斯酒吧餐厅是一家位于得克萨斯州休斯顿的墨西哥餐厅,拥有宽敞的用餐区,木桌和色彩缤纷的墙壁装饰遍布各处。厨房部分开放,客人可以观看手工压制的玉米饼以及在牧豆树烤架上烹制的菜肴。
该餐厅由帕帕斯家族于20世纪70年代初创立,从一开始就专注于传统墨西哥烹饪。随着时间的推移,该集团不断壮大,在得克萨斯州开设了更多分店,并保留了原有的食谱和烹饪方法。
厨房融合了墨西哥不同地区的烹饪传统,以手工压饼和牧豆树烤制等手工技艺为核心。食客可以通过开放式厨房实时目睹这些技艺,并品尝每种技艺如何影响最终菜肴。
可以通过在线或电话预订,也提供外卖服务。餐厅有自己的停车场,因此无需在附近街道寻找停车位。
每张桌子都会免费获得玉米片和每日新鲜制作的三种莎莎酱。这些莎莎酱使用墨西哥各地不同地区的辣椒制成,每种在辣度和口感上各不相同。