Rump N Ribs, 位于英国曼彻斯特的牛排馆
朗姆普与肋骨是曼彻斯特的一家牛排馆,供应来自苏格兰获奖农场的优质牛肉。牛肉带骨干式熟成28天,这一过程使风味更加浓郁,并改变了肉质。
这家餐厅成立于2013年,将清真认证的亚伯丁安格斯牛肉引入曼彻斯特的餐饮界。此后,它逐渐成为牛排爱好者认可的场所。
这家餐厅在肉类处理上保持高标准,将苏格兰的牛肉熟成传统与现代烹饪方法相结合。这种理念塑造了用餐体验,吸引着重视精湛技艺的客人。
这家餐厅位于利物浦路,每天晚餐时段营业。到达很方便,店内从傍晚到深夜都接待客人。
每一块牛肉都经过细致的干式熟成,使其天然风味更加浓郁,并改变肉质。这种对准备的注重使其在其他餐饮场所中独树一帜。