Monkey Bar, 印度加尔各答的一家餐厅和酒吧
猴子酒吧是加尔各答的一家餐厅和酒吧,在城市环境中供应亚洲美食和创意鸡尾酒。除了传统亚洲菜肴外,这里还提供岩石玉米天妇罗等国际美食。
这家店起源于班加罗尔的一项战略,后来扩展到印度其他主要城市。这一增长得益于一笔可观的资金投入和逐步开设分店的过程。
这家酒吧的鸡尾酒融入了当地风味,使用了贡德拉吉果和罗勒等加尔各答居民熟悉食材。这种做法将现代调酒与当地的饮食传统联系起来。
这家酒吧位于加尔各答中央商务区的卡马克街,交通便利。这里是美食和鸡尾酒爱好者的理想去处。
菜单上有几款鸡尾酒的名字直接指向店址或讲述当地故事,例如一款含有特殊杏仁糖浆混合物的鸡尾酒。这些个性化的创作赋予了酒单独特的地方特色。