Houston This Is It Soul Food, 休斯顿第三区的灵魂美食餐厅。
休斯顿的 This Is It Soul Food 是第三区的一家餐厅,供应南方美食,如牛尾、焖猪排和炸鲶鱼,配菜有羽衣甘蓝和自制玉米面包。顾客先自助选餐,然后接受服务。
这家餐厅于1959年作为家族企业开业,几十年来发展到多个分店,但保留了原始食谱。业务通过社区的稳步成功而扩展。
这家餐厅是邻居和家人聚集在一起分享食物、通过日常餐食和庆祝活动保持南方烹饪传统的地方。人们珍视这里,认为它是代代相传社区纽带的场所。
餐厅位于第三区,周二至周日的下午和晚上营业,提供堂食、外卖和餐饮服务。环境简单而温馨,适合快速用餐或久坐。
顾客在付款前沿着取餐线走动,直接观看并选择食物,这是传统的南方自助餐方式,塑造了用餐体验。这种方法让顾客可以看到分量并选择自己想要的。