Burntwood Tavern, 美国俄亥俄州凯霍加福尔斯的美国餐厅
Burntwood Tavern 是位于河滨公园大道的一家美国餐厅,在质朴的环境中供应种类繁多的美式菜肴、招牌鸡尾酒和当地精酿啤酒。用餐空间的特色来自其所在的这栋历史建筑。
这座建筑始建于1914年,最初是控制凯霍加河大坝水流的发电站。如今改建为餐厅,在现代用餐空间中保留了这段工业历史。
餐厅从当地供应商处采购食材,并在美式菜肴中使用新鲜的当地食材。这种与社区的联系体现在厨房对每道菜所用食材的精心挑选上。
餐厅每天营业,周末延长营业时间,并在周六和周日提供早午餐。请注意,午餐和晚餐高峰时段,尤其是周末,会比较拥挤。
大坝控制系统的原始机械齿轮仍然悬挂在酒吧上方,作为建筑过去的可见提醒。游客常常会忽略这些悬在人群上方的工业遗物。