El pimiento verde, 西班牙马德里的餐厅
El Pimiento Verde 是位于马德里萨拉曼卡区的一家餐厅,拥有现代设计和精致的内部空间,专注于西班牙北部美食。餐厅采用新鲜的地中海食材,擅长重新诠释北方的传统菜肴。
这家餐厅于1998年开业,在马德里的餐饮界一直保持着稳定的存在。其持久的地位反映了食客对其北方西班牙烹饪方法的信任。
这家餐厅借鉴了巴斯克烹饪传统,尤其是在朝鲜蓟花、野生安康鱼和陈年黑阿维莱尼亚牛肉的烹饪方式上。这些烹饪方法反映了西班牙北部的饮食文化,游客可以直接体验到。
餐厅全天营业至午夜,方便您在不同时段用餐。计划前往时,请按每人中等价格预算。
这家餐厅特别选用卡拉帕拉米来烹制龙虾菜肴,这是许多游客忽视的细节。对单一食材的这种精心挑选,体现了每一道菜对细节的关注。