Chickpet Donne Biryani House, 印度班加罗尔奇克佩特的一家餐厅
奇克佩特唐内比尔亚尼之家是班加罗尔奇克佩特地区的一家家庭经营的餐厅，专营卡纳塔克风味的比尔亚尼，即唐内比尔亚尼。厨房使用腌制的肉、米饭和香料，按照自开业以来一直未变的食谱烹制。
这家餐厅于1975年由甘加达尔·高达先生在奇克佩特社区开设，此后一直由同一个家族经营。几十年来，它逐渐成为当地人的固定去处，同时保持了原有的烹饪方法。
比尔亚尼盛在棕榈叶制成的碗里，这种习俗源于南印度的饮食习惯，给菜肴带来一种淡淡的天然香气。在这里用餐感觉更像是在家里的厨房，而不是在餐厅，这也是当地食客不断回来的部分原因。
午餐时段常客很多，很快就会坐满，所以早到或晚到可以避免等待。餐厅位于奇克佩特繁忙的商业区，乘坐公共交通很方便。
用于盛菜的棕榈叶碗不仅仅是视觉上的点缀：其天然树脂在接触米饭时会传递出一种淡淡的泥土风味。这些碗在卡纳达语中被称为“donne”，这正是这道菜名字的由来。
位置
地址
G.N, R Complex, opposite to SWAMY VIVEKANANDA SCHOOL, Teachers Colony, Chandapura, Bengaluru, Chandrapura -Chatrakane, Karnataka 560099, India
营业时间
星期一-星期六 11:30-22:00; 星期日 09:00-22:00
GPS 坐标
12.80067,77.70549
最近更新
2026年8月30日 23:36
