Bubba's Fish Shack, 美国南卡罗来纳州瑟夫赛德比奇的海鲜餐厅
Bubba's Fish Shack 是位于美国南卡罗来纳州瑟夫赛德比奇南海洋大道的一家海鲜餐厅。餐厅内摆放着木桌,墙上挂着渔网,大窗户面向下方街道。
这家餐厅由 Divine Dining Group 开设,是他们进军南卡罗来纳州沿海餐饮市场的一部分。它随着瑟夫赛德比奇本身的发展而成长,该镇逐渐成为一个海滩度假胜地。
这家餐厅采用卡拉巴什风格的烹饪方法,这是卡罗来纳海岸的一种传统做法,将新鲜海鲜轻轻裹上面糊,以简单朴实的方式油炸。点上一道这样的菜,就能直接品尝到这片海岸线上几代人的饮食习惯。
餐厅就坐落在南海洋大道上,从海滩步行即可轻松到达。每天供应午餐和晚餐,团体可通过专用预订电话提前预订。
厨房制作的海鲜拼盘将鱼、虾和牡蛎搭配着 hush puppies(一种小炸玉米面团,是卡罗来纳海岸烹饪的主食)一起上桌。许多来自外地的游客都是在这样的餐厅第一次品尝到 hush puppies。