Texas Roadhouse, 美国加利福尼亚州罗斯维尔的一家牛排馆
得克萨斯路边小屋是加利福尼亚州罗斯维尔的一家牛排馆,在休闲的用餐环境中供应手工切割的牛肉和美式家常菜。配菜每天现做,每张桌子上都提供新鲜出炉的面包。
得克萨斯路边小屋于1993年在印第安纳州克拉克斯维尔开设了第一家分店,并逐渐发展成为美国最知名的牛排连锁店之一。其最初的新鲜、简单烹饪理念一直是其发展的基础。
得克萨斯路边小屋的装饰以木质镶板、乡村音乐海报和西部风格物件为主,营造出一种休闲的路边餐馆氛围。用餐区热闹而社交化,有大桌子适合团体和家庭。
这家餐厅提供电话预约排队服务,您可以在到达前先登记姓名,这在繁忙的晚间和周末很有帮助。在高峰时段,由于餐厅很快就会被家庭顾客坐满,直接到店的客人可能需要等待。
每家得克萨斯路边小屋都拥有自己的内部切肉师,他们在店内的冷藏室里每天手工切割牛排。这对于这种规模的连锁店来说是不寻常的做法,直接影响着最终上桌的牛排的质感和新鲜度。