Calabrasa, 位于西班牙巴塞罗那的西班牙餐厅
卡拉布拉萨是巴塞罗那博恩区的一家餐厅，主打柴火烧烤菜肴。店内灯光温暖，桌子简洁，布局现代而舒适，空气中弥漫着木柴烟雾和烤制食材的香气。
这家餐厅以前是一家小吃吧，用炸锅供应炸薯条和鱿鱼三明治等小食。店主决定改造空间，用柴火炉取代炸锅，并将重心转向烧烤菜肴。
卡拉布拉萨这个名字指的是该地区烹饪风格的核心，即柴火烧烤传统。您可以观看开放式厨房准备传统的加泰罗尼亚菜肴，亲身体验厨师如何将他们的技艺应用于简单优质的食材。
餐厅位于博恩区一条热闹的街道上，人来人往，附近有商店。交通便利，大多数日子无需预订即可进入，但晚上和周末可能会很拥挤。
这家餐厅提供季节特色菜，如加泰罗尼亚的卡尔索塔达炸丸子，只在卡尔索季节出现在菜单上。这道菜体现了厨房对当地农产品及其全年自然供应情况的尊重。
位置
运营方
Cooking Gallery S.L.
地址
Pg. del Born, 27, 08003 Barcelona
电话
电子邮箱
GPS 坐标
41.38532,2.18300
最近更新
2026年8月31日 07:28
