SpiceKlub, 印度孟买洛厄帕雷尔的一家印度餐厅
SpiceKlub 是洛厄帕雷尔的一家餐厅,将传统印度菜谱与现代烹饪技术相结合,创作出实验性菜肴。菜单提供素食选项,汇集了印度不同地区的风味。
该餐厅创立于2014年,从孟买的一家门店发展到印度各地和迪拜的多家分店。这一扩张表明该概念多年来日益受到欢迎。
菜单以印度各地区菜系的素食版本为核心,使用来自印度不同地区的本地香料和烹饪方法。您可以品尝到这些传统风味如何以原汁原味的方式烹制而成。
该餐厅大多数日子分两个时段营业,通常在午间和晚间。建议提前预订以确保有座位。
厨房采用球化和泡沫等科学方法,以出人意料的方式呈现传统印度风味。这些技术将熟悉的味道转化为意想不到的感官体验。