La Locanda del Macellaio, 意大利马丁纳弗兰卡的餐厅
La Locanda del Macellaio 是一家肉类餐厅，专营高品质肉类和采用传统食谱以及意大利南部当地食材烹制的地区特色菜。菜单以从当地精心挑选的供应商处采购的优质肉块为主。
这家店于 1986 年以一家小肉铺起家，后来发展成为该地区重要的美食目的地。从简单的肉柜台到完整的餐厅的转变，反映了人们对当地美食欣赏方式的更广泛变化。
这家餐厅通过 pistachio 炸弹和当地制作的 capocollo 等菜肴，展示了肉类在普利亚饮食文化中的核心地位。这些菜肴代表了该地区世世代代烹饪和珍视肉类的方式。
餐厅位于马丁纳弗兰卡市中心，步行即可到达历史悠久的旧城区。建议提前预订，尤其是在周末和旺季。
这家餐厅经营一家网上商店，游客可以直接从可信赖的供应商那里购买优质肉块。这使得客人可以在家中使用同样的优质食材再现菜肴。
地址
Via dei Caduti in Russia, 74015 Martina Franca TA
GPS 坐标
40.70317,17.32848
最近更新
2026年8月31日 07:28
