El Califa, 墨西哥城的一家墨西哥餐厅
El Califa 是墨西哥城的一家墨西哥餐厅，在城里有几家分店，以玉米饼小吃（tacos）闻名。店内分两层，摆着黑色方桌，背景放着电子音乐。
El Califa 是墨西哥城最早的几家在正规的坐下来用餐环境中供应传统 taquería 食物的餐厅之一。这种方法帮助塑造了今天许多现代墨西哥餐厅展示其菜肴的方式。
El Califa 以 tacos al pastor 和 gringas（面粉玉米饼夹肉和奶酪的 taco）闻名，这两种都是墨西哥日常街头饮食的一部分。在这里用餐，游客可以看到熟悉的菜肴在正规的坐下来用餐的环境中呈现，而没有失去其原本的特色。
这家店营业到凌晨，所以适合吃夜宵。由于城里有多家分店，最好提前查一下哪家离你最近。
菜单上的一个显著菜品是 tatemada salsa，这是一种用蔬菜和辣椒直接在火上烤到外表微焦而制成的酱汁。这种烤制给酱汁带来了烟熏味，与新鲜或煮熟的酱汁明显不同。
位置
Mexico City
地址
Cda. Altata 22, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX
GPS 坐标
19.40635,-99.17252
最近更新
2026年8月30日 23:36
