Benihana, 位于美国丹佛的日本料理店
红花园是位于塔马拉克广场的一家日本料理店,设有共用铁板烧桌,厨师在客人面前烹制食物。厨房主要供应在热铁板上按订单烤制的牛排、鸡肉和海鲜。
这个地点成为了一家全国性连锁餐厅的一部分,该连锁店在20世纪后期将铁板烧引入美国。自成立以来,该连锁店已扩展到许多州。
这种烹饪风格遵循日本的铁板烧传统,厨师在共用餐桌前的平铁板上直接为食客烹制牛排、鸡肉和海鲜。
这家餐厅位于塔马拉克广场,很容易找到。需要注意的是,铁板烧桌为共用座位,您会与其他游客一起用餐,这是一种社交体验。
每位厨师都会以自己的风格烹制食物,食客可以在铁板前观看专业的刀工和火候控制。这种现场烹饪表演是体验的核心,厨师的技艺与食物本身同样重要。