Grand Hotel Amrâth Amsterdam, 荷兰阿姆斯特丹的餐厅
阿姆斯特丹大酒店(Grand Hotel Amrâth)的餐厅位于一座历史建筑内,拥有高挑的天花板、大窗户和阿姆斯特丹学派风格的建筑细节。房间面向运河,每一个元素都追溯到这个地方服务于城市贸易界的时代。
这座建筑建于1913年,当时是一家航运公司的总部,从此塑造了这一地区。这些空间至今仍显示出其最初用途的痕迹,以及海上贸易如何为这座城市带来财富。
这家厨房将当地食材与尊重荷兰美食根源的烹饪技术相结合,同时保持现代感。菜单反映了这座城市如何将其贸易历史编织进你今天所吃的食物中。
餐厅距离中央车站步行约10分钟,全天供应早餐、午餐、晚餐和下午茶。提前预订是明智之举,尤其是计划在高峰时段前往时。
餐厅的墙壁和天花板上装饰着该建筑创立时期的原始海洋符号和海军装饰。这些艺术点缀静静地讲述着曾经从这里驶向世界各大洋的船舶的故事。