Los Colorines, 墨西哥特波斯特兰的餐厅
洛斯科利内斯是特波斯特兰的一家墨西哥餐厅,共有三层,设有户外露台,提供 enchiladas de mole、配塞西纳的 chilaquiles 以及传统的 huazontles 等区域菜肴。用餐区分布在多个楼层,每层都有不同的视野和环境。
这家店从一家简单的本地小餐馆发展成为特波斯特兰墨西哥美食的重要目的地,吸引了全国各地的游客。这种成长反映了区域餐厅如何成为寻求正宗美食传统的人的重要目的地。
菜单反映了莫雷洛斯州的区域烹饪传统,包括 Yecapixtla 的 cecina 和多种使用当地食材制作的 mole 菜肴。这些食谱通过直接来自附近来源的风味,将几代人联系在一起。
这家餐厅每天营业,只接受现金付款。建议周末提早到达以确保有座位。餐厅分布在多个楼层,因此可能需要爬楼梯才能到达您偏好的用餐区域。
用餐时,可以观看鸟儿在装饰多层户外用餐区的盆栽植物周围飞翔。这种自然环境和飞鸟给人带来一种生机勃勃的感觉。