Dockside Restaurant, 美国爱达荷州科达伦的湖畔餐厅
多克赛德餐厅位于科达伦度假村内,坐落在科达伦湖畔。餐厅的用餐区沿着湖岸延伸,通过宽敞的窗户可以欣赏湖景。餐厅供应的鱼类和季节菜肴均采用当地供应商提供的食材烹制。
该餐厅是度假村开发的一部分而建立的,后来发展成为该地区的主要餐饮场所。其湖畔位置自开业以来就一直吸引着游客。
厨房从附近的农场和渔场采购食材,这体现了太平洋西北地区对自然资源的依赖。用餐者可以在每餐中品尝到这种与土地和水的联系。
餐厅就位于度假村的滨水区,从主大堂即可轻松抵达,很容易找到。午餐和晚餐高峰时段,如果想不用等位就有座位,建议提前预订。
这家餐厅提供一款自制的甜点,将巧克力和花生酱结合,配方专为这家餐厅设计。常客经常提到这款甜点是他们再次光顾的原因。