MAYA Mexican, 澳大利亚毅力谷的一家餐厅
MAYA Mexican 餐厅位于毅力谷的屋顶用餐空间,可欣赏到故事桥、库萨山和布里斯班周边的丘陵地带。宽敞的楼层划分为不同区域,适合不同人数和座位偏好。
这家餐厅于2020年作为为期六个月的临时快闪店开业,原址曾是Eleven Rooftop。最初是一次实验性的尝试,但由于成功而成为常设餐厅。
厨房汲取墨西哥玛雅地区的烹饪传统,融合太平洋沿岸、尤卡坦和索诺拉地区的烹饪风格,同时使用来自澳大利亚农场和市场的食材。
营业时间为周三至周四中午至晚上11点,周五至周六至凌晨3点,周日至午夜。停车场位于附近的麦克沃特斯大厦,从入口步行不远即可到达。
白色大理石吧台、橄榄树和半透明窗帘覆盖的小屋在整个屋顶创造了独立的聚会场所。这些设计让团体可以在欣赏库萨山日落的同时,在更广阔的空间中享受私密感。