KANJI, 米兰的日本餐厅
Kanji是一家位于威尼斯门附近的日本餐厅,在简约的用餐区提供传统寿司、刺身和天妇罗,配有现代木质家具。空间利用自然光,并设有开放式厨房,配备12米长的黑色花岗岩吧台。
该餐厅于2015年开业,是该地区首批正宗的日本餐厅之一。它的创立标志着将这种料理引入威尼斯门地区。
厨房遵循日本料理传统,员工掌握古典方法进行鱼类处理和米饭制作等技艺。用餐时可以直接观察这些手艺。
可通过网站或电话预订,餐厅周二至周日营业。午餐时段提供外卖服务,方便您快速用餐。
12米长的花岗岩吧台让客人能观看寿司师傅精准的操作,使用餐成为一种视觉体验。与厨师的近距离接触是吸引许多食客的主要原因。