Paschal's, 美国亚特兰大大学公园的鸡肉餐厅
帕斯卡尔餐厅是位于亚特兰大大学公园社区的一家南方菜餐厅,以炸鸡和传统配菜闻名。菜单以羽衣甘蓝、通心粉奶酪和玉米面包等菜肴为主,就餐环境质朴。
帕斯卡尔兄弟于1947年在亚特兰大开了第一家小店,从三明治做起,后来发展成一家完整的餐厅。这里在1960年代成为民权运动领袖们著名的聚会点,其声誉远远超出了美食本身。
这家餐厅长期以来一直是亚特兰大黑人社区的聚会场所,许多客人不仅为美食而来,也为它的历史而来。餐厅至今仍是一个让人流连交谈的地方,延续着共享餐食和对话的传统。
这家餐厅位于大学公园,靠近亚特兰大机场,方便在航班前后光顾。欢迎个人和团体用餐,提前安排还可承办私人活动。
据说马丁·路德·金在民权运动期间定期在帕斯卡尔餐厅举行规划会议,几乎把这家餐厅当作第二个办公室。据报道,其中一些谈话影响了远超亚特兰大的决策。