Toshiro Sushi, 巴西圣保罗圣塞西利亚区的日本餐厅
Toshiro Sushi 是巴西圣保罗圣塞西利亚区的一家日本餐厅,专门提供一人一份的寿司和生鱼片。它位于马丁弗朗西斯科街,拥有现代风格的用餐区,食物新鲜制作,摆盘用心。
这家餐厅开业的初衷是将传统日本料理带到圣保罗,并且从一开始就非常注重海鲜品质。早期对食材采购的重视塑造了这家餐厅后来的样子。
圣塞西利亚长期以来一直是巴西圣保罗日本移民社区的所在地,这家餐厅自然地融入了这一背景。每一贯寿司都是手工捏制,小心地放在盘子里,遵循食物外观与味道同样重要的传统。
这家餐厅接受预订,但也欢迎不请自来的客人,因此傍晚早些到达是避免等待的好办法。它供应晚餐,而且由于位于圣塞西利亚区,从城市各处都很容易到达。
这家餐厅提供一种轮转式(rodizio)用餐形式,价格随晚间时段而变化,这在圣保罗的日本料理中并不常见。这让客人不仅需要考虑在哪里吃,还要考虑什么时候来。