Farmer Boys, 美国埃尔塞贡多的餐厅
法默男孩(Farmer Boys)是埃尔塞贡多的一家美式餐厅,使用当地农民提供的食材,按订单现场烹饪。菜单包括新鲜薯条、橙汁、咖啡和鸡蛋。所有菜品每天新鲜制作,体现了与区域供应商的合作关系。
这家餐厅由五位有农业背景的兄弟于1981年创立,后来发展成为在加利福尼亚州和内华达州拥有近100家分店的连锁品牌。这一增长反映了数十年来对新鲜本地食材的持续需求。
这家餐厅以稻草人为吉祥物,并与当地农民直接合作采购食材。这些合作关系塑造了菜单,并体现在每日供应的新鲜产品中。
顾客可以通过移动应用下单,并加入“重要农夫”忠诚计划。餐厅工作日营业时间为上午5点至晚上9点,方便早餐和午餐。
这家餐厅推出了“天然汉堡”,使用新鲜、不冷冻、不含抗生素和激素的纯正美国农业部级牛肉。这一快餐休闲餐饮的创新为肉类品质和成分透明度树立了新标准。