The Scallop Shell, 英国巴斯的海鲜餐厅
扇贝壳餐厅是巴斯的一家海鲜餐厅，以用心烹制传统英式鱼类菜肴为特色。菜单上有时令海鲜以及炸鳕鱼等经典菜品，均搭配自制佐料。
这家餐厅成立于2015年，当时主厨兼老板加里·罗瑟回到了巴斯，追寻他的烹饪理想。他在此之前曾在市内积累了厨艺经验，之后开设了这家专注海鲜的厨房。
这家餐厅通过朴实的烹饪和与鱼类供应商的直接合作，尊重英国的海鲜传统。食客可以体验到简单的烹饪方式，让沿海捕捞的食材品质得以充分展现，无需过多修饰。
餐厅内部紧凑而设计巧妙，可以看到厨房和土豆准备区，为用餐体验增色不少。建议提前预订，尤其是在周末，以确保有座位。
餐厅设有一个专门的土豆房，带有观察窗，用餐者可以在用餐期间观看每日新鲜薯条的製作过程。这种对食材准备过程的透明展示在同类型餐厅中并不常见。
地址
22 Monmouth Pl, Bath BA1 2AY, UK
营业时间
星期一-星期六 16:30-21:30; 星期日 12:00-15:00
GPS 坐标
51.38286,-2.36580
最近更新
2026年8月31日 07:27
