Le Jusant, 法国努瓦尔穆捷昂利勒港口的餐厅
Le Jusant 位于埃尔博迪耶尔港的海滨，供应海鲜和地方特色菜，并可欣赏到繁忙港口的景色。餐桌可俯瞰渔船和为厨房供应食材的海上活动。
这家餐厅保留了植根于旺代海洋传统的烹饪方法，这些传统沿大西洋海岸历经数百年发展而成。这些烹饪技术至今仍是厨房的核心方法。
当地渔民将每日捕获的鱼直接送到厨房，让食客得以亲眼看到渔业与地方烹饪之间的联系。这种工作关系体现在每一道菜中。
这家餐厅接受信用卡、现金和度假券支付，周一至周五供应午餐，周六晚上供应晚餐。在风平浪静的日子里，边用餐边欣赏港口景色最为适宜，傍晚时分，金色的阳光洒在水面上。
每个餐桌都能看到潮汐经过港口的景象，让客人在用餐期间观察水位的变化。这种不断的运动提醒着食客，大西洋的潮汐塑造着这个繁忙港口的日常节奏。
地址
4 Rue Marie Lemonnier, 85330 Port de l'Herbaudière, France
营业时间
星期一-星期二 12:00-13:30; 星期四-星期五 12:00-13:30; 星期六 19:00-21:00; 星期日 12:00-13:30
电话
GPS 坐标
47.02355,-2.29895
最近更新
2026年10月10日 22:41
