Restaurace Ve Skále, 捷克共和国霍多瓦普拉纳的一家餐厅
Ve Skale 餐厅位于城镇下方的天然岩石洞穴中,石墙和拱形天花板形成了不同高度的多个用餐区。这些空间保留了曾经用于储存啤酒的洞穴的原始特征。
该餐厅于1967年在19世纪啤酒厂扩建时开凿于基岩中的旧啤酒窖内开业。这些地下洞穴是几个世纪以来塑造该地区的酿造传统的一部分。
这家餐厅供应传统的捷克美食以及来自相邻啤酒厂的霍多瓦啤酒。当地人将其视为一个聚会场所,在这里,地方美食和本地啤酒自然搭配。
用餐区位于地下,因此全年温度凉爽且恒定,在温暖的天气里令人愉快。由于不同楼层之间有楼梯和不平整的地面,游客应穿舒适的鞋子。
用餐空间全年保持约8摄氏度的恒定温度,营造出天然凉爽的环境。这一地质优势是啤酒厂一个多世纪前最初挖掘这些洞穴的原因之一。