Sushi Train, 美国纳什维尔的日本餐厅
寿司火车是纳什维尔的一家日本餐厅,寿司在长长的传送带上经过您的餐桌。您可以从新鲜制作的各式握寿司和特色卷中挑选,随着盘子在眼前移动直接取用。
这家餐厅在2000年代初期将自动化寿司传送概念带到了田纳西州。这种直接将食物送到食客面前的方式在当时纳什维尔是一种新颖的做法。
这家餐厅将传统的日本料理方法与创意的变体相结合,顾客可以同时品尝经典卷和现代卷。开放式厨房让您可以观看厨师的工作。
餐厅除周二外每天营业,周末营业时间更晚。由于直接从传送带上取用,无需点餐,对于赶时间的人来说很方便。
这家餐厅提供主厨发办菜单,由主厨根据每日供应挑选时令鱼类。这种特别的体验与标准菜单不同,展示了背后的手艺。