Txokoa Barcelona, 西班牙莱斯科尔茨的巴斯克餐厅
Txokoa Barcelona 是莱斯科尔茨区的一家巴斯克餐厅,供应烤肉、海鲜和 pintxos,环境现代。菜单呈现西班牙北部的地区特色菜,让食客体验巴斯克饮食文化。
这家餐厅将正宗的巴斯克烹饪技艺引入莱斯科尔茨区,并保留着西班牙北部的食谱。其创立源于保持地区传统并在巴塞罗那分享的想法。
这家餐厅将巴斯克烹饪传统带到巴塞罗那,让客人在现代环境中体验地方美食。制作过程遵循巴斯克地区的经典技艺,并将这种烹饪工艺展现给食客。
餐厅位于对角线大道,乘坐公共交通即可轻松到达。周末和节假日尤其需要预订,以确保有座位。
厨房直接从巴斯克地区的供应商采购食材,并根据当季食材制作季节性菜单。与产地的紧密联系确保了每道菜的正宗性。