Trattoria César, 法国巴黎十三区的意大利餐厅
Trattoria César 是位于巴黎十三区的一家意大利餐厅,采用新鲜食材烹制经典意大利菜。菜单上有正宗的意面和披萨,用餐环境简朴。
这家餐厅于2007年开业,此后一直由同一个家族经营。自那以后,它一直在巴黎餐饮界保持着意大利烹饪传统。
这家餐厅有一个意大利名字,将南欧食材与法国用餐习俗融为一体。食客在传统的餐厅环境中用餐,分量遵循欧洲标准。
餐厅晚上6点45分开门,晚上11点30分关门,但最好事先确认营业日。价格适中,游客可以经常回访而不会对预算造成太大压力。
这家餐厅使用意大利地方食材,但会根据法国的季节性供应进行调整。这两种烹饪传统之间的平衡几乎体现在菜单上的每一道菜中。