La Taverne, 法国圣马洛的阿尔萨斯餐厅
La Taverne 是一家位于圣马洛 SNCF 车站旁的阿尔萨斯餐厅,有两个餐厅,共 192 个座位。客人可以在室内用餐,也可以选择俯瞰塔拉尔大道的户外露台。
这家餐厅成立于火车站对面,世代传承了阿尔萨斯的烹饪方法和地方菜谱。这些烹饪传统至今仍定义着它的厨房。
菜单融合了阿尔萨斯传统与布列塔尼海岸风味,使用当地食材,如坎卡勒牡蛎和每日新鲜捕获的鱼。食客可以在一个盘子中体验到两种不同的法国烹饪文化。
餐厅周一至周日每天营业,周六营业至 23:00。接受多种支付方式,包括刷卡和现金。
厨房为食量大的客人准备了用啤酒烹制的酸菜和一公斤的猪肘。这道丰盛的组合体现了阿尔萨斯烹饪传统的粗犷。