Taqueria La Tapatia, 美国圣安东尼奥的餐厅
Taqueria La Tapatia 是圣安东尼奥的一家小餐厅,专营手工制作的墨西哥玉米饼。餐厅里有简单的塑料桌,新鲜制作的玉米饼,以及各种形式的烤肉,如牛肉、猪肉和鸡肉。
这家餐厅由一位家族业主在多年前创立,将传统食谱代代相传。这种对久经考验的方法和家族传统的重视,塑造了今天的菜品和品质。
名字指的是墨西哥的哈利斯科州,表明了这里使用的传统食谱。游客可以看到家庭和邻里每天聚在一起分享美食和交谈的情景。
最好在清晨或午餐高峰期前来,因为店里很快坐满。停车场很小,但附近有路边停车位,而且步行即可轻松到达。
手工制作的莎莎酱和烤仙人掌是许多游客忽略的特别细节,但这些细节让用餐变得难忘。这些细节显示了餐厅努力使用超越简单提供的传统墨西哥食材。