NATU Restaurant, 希腊基菲夏的餐厅
NATU是一家位于希腊基菲夏古兰德里斯自然历史博物馆园区内的餐厅,四周环绕着芬芳的植物和一个长满睡莲的湖泊。用餐区提供鱼类酸橘汁腌鱼、牛排等主菜,以及饮品和甜点。
这家餐厅是作为古兰德里斯博物馆园区的一部分而创建的,并在行政主厨迪米特里斯·斯卡穆措斯的指导下发展。它的建立表明当代餐饮如何与文化机构及其保护的自然遗产相融合。
这家餐厅将地中海烹饪传统与现代餐饮相结合,在反映周围自然世界的空间中提供各种菜肴。游客通过菜单和环境,体验与博物馆自然史主题的联系。
餐厅可通过步行穿过博物馆园区进入,提供户外座位,可欣赏植被和水景。由于座位有限,建议预订,尤其是在周末。
建筑师阿芙罗狄蒂·博纳祖设计了这一空间,采用大地色调,并将视线引向园内的柏树和雪松。室内与室外设计之间的这种有意的联系,使其有别于典型的餐饮场所。