Rocco's Smokehouse Grill, 美国约克县的烧烤餐厅
罗科烧烤屋是约克县的一家烧烤餐厅,使用定制的烟熏炉,以橡木和山核桃木为燃料烹制肉类。这两种木材的结合能带出每种肉的自然风味。
这家餐厅将传统的美国烧烤技术与自制的腌料和香料擦相结合,在约克县建立了自己的地位。这种经过验证的烹饪方法和自制食谱的融合构成了其厨房的基础。
这家餐厅致力于慢烟熏方法和地方酱料的变化,为美国的烧烤传统做出了贡献。
餐厅每天上午11点开门,并通过roccosmokehousegrill.com为外卖顾客提供在线点餐服务。喜欢在家点餐的顾客无需到店即可方便下单。
这家餐厅制作三种自制的烧烤酱,每种都是为特定肉类部位而开发。这种多样性让顾客可以为不同的肉类搭配不同的风味。