Bistro Blasco and cook, 法国卡尔卡松的一家餐厅
Bistro Blasco and Cook是一家餐厅，一楼设有用餐区和户外露台，采用传统烹饪方法和新鲜时令食材制作家常菜。厨房将经典技艺与优质当地食材相结合。
这家餐厅按照卡尔卡松通用卡苏莱学院制定的标准制作卡苏莱。这些传统将当地饮食习惯与公认的烹饪准则联系起来。
菜单通过黑线鳕配意式烩饭和布尔迪德酱，或南瓜汤配果仁糖泡沫等菜肴展现地方风味，反映出当地人的饮食习惯。
餐厅周二至周六供应晚餐，接受提前预订。葡萄酒按杯供应，让客人无需点整瓶即可轻松尝试不同选择。
厨房将当地食材与现代烹饪技法相结合，打造晚餐组合，以合理的份量和价格供应。这种传统与现代呈现之间的平衡，让每次到访都独具特色。
位置
地址
23 Pl. Carnot, 11000 Carcassonne, France
营业时间
星期二-星期六 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
43.21285,2.35185
最近更新
2026年10月10日 22:41
