Da Zero, 都灵四边形区的一家披萨店
Da Zero是位于四边形区的一家披萨店,专注于采用传统方法制作的拿坡里风格披萨。这家餐厅使用意大利食材,强调精心制作的烹饪技艺。
这家餐厅传承了都灵的披萨制作传统,这一传统始于19世纪,当时那不勒斯移民将他们的技艺带到了意大利北部。那不勒斯与都灵之间的联系至今仍影响着这座城市的披萨制作方式。
这家披萨店从当地生产者那里采购食材,并在烹饪中突出它们的产地。您可以品尝到这种与当地饮食传统的联系如何塑造您盘中食物的味道。
这家店每天傍晚开门营业,接受主要信用卡。您可以选择在店内用餐,或者点餐带走。
这家餐厅与农民和食品制造商直接合作,从特定的意大利地区获取食材。这些私人合作关系决定了每天厨房使用的食材。