Najd Village, 沙特阿拉伯利雅得的餐厅
纳吉德村是利雅得的一家餐厅,在模仿沙特阿拉伯中部历史民居的空间里提供传统美食。墙面由土砖砌成,天花板由木梁支撑,房间里到处是手工细节和装饰元素。
这一概念源自纳吉迪菜,这是沙特阿拉伯中部的一种地方饮食传统,随着游牧和农耕社区在那里生活和工作,历经数百年发展而成。这家餐厅通过展示人们历史上在这些社区如何饮食和生活,来保留这一烹饪传统。
这里的餐食遵循代代相传的传统,食物通常按照沙特阿拉伯的习俗从大盘子中共享。这种用餐方式将客人聚集在一起,鼓励他们在享用同一道菜时进行交流和联系。
该场所每天下午4点至凌晨3点营业,有不同大小的区域,可容纳小型或大型团体。了解各个区域可以预订,且该地点适合私人活动和聚会,这会很有帮助。
许多区域设有可用的壁炉和明火,作为真正的热源,而不像典型餐厅那样只是装饰。这些细节营造出老房子的真实感,让那些习惯于现代用餐空间的人感到这次参观与众不同。