Logan's Roadhouse, 美国田纳西州纳什维尔的美国餐厅
洛根路屋是纳什维尔的一家美式牛排馆,特色是手工切割的牛排,用牧豆树木烤制。菜单上还有鸡肉、海鲜、汉堡,以及配肉桂黄油的新鲜烘焙小面包。
该连锁店于1991年在肯塔基州列克星敦创立,后发展为拥有多家门店的连锁企业。多年来,这家店始终坚持传统的美国烧烤方法和经典菜单。
纳什维尔门店融入了木质装饰和装饰元素,体现了过去几十年美国公路旅馆( roadside eatery)的传统风格。
该店位于汤普森巷,提供堂食和外带服务。还提供适合团体用餐的家庭套餐。
牧豆树木烤制过程中,通过烤焦外层同时保持内部肉质嫩滑,产生独特风味。这种烹饪方法使这家店有别于其他烧烤方式。