Kanki Japanese House of Steaks & Sushi, 美国达勒姆的一间亚洲餐厅
Kanki Japanese House of Steaks & Sushi 是一家拥有多个铁板烧烤台的餐厅，厨师会在坐着的客人面前直接烹制牛肉、海鲜和蔬菜。空间以烹饪台为中心，并设有专门的寿司服务区。
这家餐厅于1972年开业，是达勒姆第一家引入铁板烧烹饪风格的餐厅。从那时起，它就成为这种烹饪方式在该地区声名鹊起的地方。
厨师们在每张桌子前展示源自日本传统的烹饪方法，将快速的刀工和同步的动作结合起来，把备餐过程变成表演艺术。这种展示塑造了食客在此用餐的体验，并与烹饪工艺相连接。
客人坐在烹饪台旁，每个烹饪台约有八到十个座位，围绕铁板烤盘排列。提前知道您会紧挨着烹饪过程，而且空间会变得又热又吵，会有所帮助。
厨师们通过精确的温度控制和仔细的时机把握，确保每道菜在同一时刻为站内的所有人完成。这种同步意味着所有客人同时就餐，而不是分阶段进行。
位置
地址
3504 Mt Moriah Rd, Durham, NC 27707, USA
营业时间
星期一-星期四 16:30-21:00; 星期五 16:30-21:30; 星期六 11:30-21:30; 星期日 12:00-21:00
电话
GPS 坐标
35.95088,-78.99506
最近更新
2026年8月31日 07:27
