Homeslice Neal's Yard, 伦敦尼尔士院的披萨餐厅
Homeslice Neal's Yard 是一家使用木火烤炉的披萨餐厅,提供切片和20英寸整张披萨,可外带或堂食。它位于伦敦市中心的尼尔士院,提供休闲的服务和简单的点餐方式。
这家餐厅最初在国王十字车站的The Filling Station以快闪店形式起步,后来在尼尔士院找到了固定店面。这一迁址标志着该业务从临时经营扩展成为这座城市一个知名庭院中的常设场所。
这家餐厅将传统意式披萨和创意改良并列呈现。顾客可以观看厨师尝试使用骨髓、白鳀鱼等意想不到的食材,同时菜单上也保留了经典选择。
餐厅位于13 Neal's Yard,周一至周三营业至22:00,周四至周六营业至23:00。店内空间狭小且受欢迎,高峰时段预计需要排队和拥挤的座位。
这家餐厅采用独特的定价模式,披萨片、一品脱啤酒和一杯葡萄酒的价格相同。这个系统让点餐变得简单,而且无论选择什么,价格都出人意料地公平。