Bertucci's Italian Restaurant, 位于纽卡斯尔县的披萨店
贝尔图奇是纽卡斯尔县的一家意大利披萨店。店内采用开放式设计,您可以看到厨房里的工作情景。厨师使用传统砖炉,在高温下用经典手法制作披萨、意大利面和其他意大利菜肴。
这家餐厅于1981年开业,将正宗的砖炉烹饪方法带到了东北部的餐饮界。这一引入帮助改变了该地区意大利餐厅的经营方式。
用餐开始时,新鲜出炉的卷饼会送到您的桌上,这些卷饼是用店内自制的面团制成的,体现了传统的意大利用餐习俗。这个简单的举动营造出一种温暖的氛围,让人感受到意大利式的待客之道。
这家餐厅提供多种用餐方式,包括堂食、自取,或通过数字平台配送。您可以选择最适合您计划的订餐方式。
多个砖炉在高温下持续运行,从而在烘烤的食品上产生特定的质感和外观,这是其他任何方式都无法实现的。这种持续运转体现了对传统方法的坚持。