Albaik, 沙特阿拉伯吉达的鸡肉餐厅
Albaik 是一家在沙特阿拉伯各地经营的鸡肉餐厅,拥有超过 150 家分店,专门制作以 18 种香草和香料调味的烤鸡和炸鸡。食物在每个分店现做,价格低廉,上菜迅速。
第一家分店于 1974 年在吉达的旧机场路开业,由 Shakour Abu Ghazalah 创立,作为一种新的快餐概念。这家最初的餐厅在接下来的几十年里发展成为沙特阿拉伯各地的主要连锁店。
该餐厅在米纳设立了特别分店,在每年的朝觐季节为成千上万的朝觐者提供服务,并调整其服务以适应宗教传统。
各分店都容易找到,菜单简单明了,阅读和点餐都很方便。许多分店在高峰时段会很拥挤,所以早一点或晚一点去可以避免长时间等待。
该连锁店在米纳经营着一个专门的大型厨房,专为在朝觐季节为成千上万的朝觐者提供服务而设计。这个专门的设施是为了应对大多数餐厅无需管理的大量顾客而建造的。