Shawarma Press - Irving, 美国欧文市的地中海餐厅
Shawarma Press是欧文市的一家地中海餐厅,用上等牛肉和天然鸡肉制作手工炸豆丸子、鹰嘴豆泥和沙瓦玛。菜单上有碎肉、薯条、腌菜和各种酱料的拼盘。
这家餐厅通过传统的垂直旋转烤肉方法和正宗的香料混合,将中东街头食品传统引入欧文的餐饮场景。这种烹饪方法使得经典制作风格得以在店内保留。
菜单融合了中东烹饪传统与当地口味,展现了受德克萨斯影响的菜肴。用餐者可以体验传统食谱在这里如何以新形式呈现。
用餐环境休闲,可堂食,也可外卖。午餐时间或周末可能需要等候。
这家餐厅制作限量版沙瓦玛变体,包括层层奶酪和辣酱的沙瓦玛熔浆。这些创作显示了这家店如何对传统食谱进行实验。